Oseille
Pot de 12x15 cm
Images purement illustratives. Les couleurs, l’aspect, la forme et la taille des produits peuvent varier selon la saison et la disponibilité.
Comme nous n’utilisons pas d’insecticides chimiques, il est possible que tu trouves quelques insectes dans l’emballage. Si cela arrive, plonge le produit dans de l’eau glacée pendant 15 minutes avec 2 % de vinaigre de vin blanc pour l’hygiéniser.
L’oseille que nous produisons est cultivée avec soin et constitue un ajout exotique et vibrant pour sublimer ta cuisine. C’est la jeune pousse d’une herbe originaire de nombreuses régions du monde, de l’Europe à de vastes zones d’Asie, et elle est disponible toute l’année. Avec ses feuilles vert clair aux nervures rouges et sa saveur légèrement acidulée, cet ingrédient relèvera tes plats. Riche en vitamines A, C et K, en fer, magnésium, potassium et bien d’autres nutriments, l’oseille est utilisée en cuisine depuis des siècles – son histoire remonte à l’époque romaine. Essaie-la avec des poissons gras (saumon, truite, thon frais, hareng, maquereau ou sardines) pour un contraste de saveurs qui éveille le palais. Tu peux aussi l’incorporer dans des plats à base de fromage pour une explosion de goût et de texture. Mais l’oseille ne se limite pas aux plats principaux – elle ajoute aussi une touche de fraîcheur aux salades vertes, desserts, sandwiches et bien plus encore. L’oseille n’est pas qu’un ingrédient, c’est une véritable expérience culinaire. Avec sa beauté visuelle, sa saveur distincte et sa polyvalence incomparable, cette herbe est prête à sublimer toutes tes créations.