Non tutti i fiori si regalano in un mazzo. Alcuni finiscono in tavola e rubano la scena all’intero piatto.

Il Fiore d’Aglio, noto anche come Tulbaghia, è una di quelle rare sorprese: bello, intenso, pieno di carattere!

Con la sua forma a stella e il colore rosa-lilla, conquista con il sapore: concentrato, profondo, che ricorda il bulbo. È uno di quegli ingredienti che si assaggiano e non si dimenticano più. Che trasformano un semplice piatto in un momento. Che dicono «sono qui» senza bisogno di gridare.

Perfetto per completare un impiattamento con brillantezza. Per sorprendere in una tartare, in una bruschetta, in un formaggio burroso.

Per chi ama dare voce ai sapori e personalità ai dettagli.

Il fiore d’aglio è raro, delicato, ma non timido! È per chi cucina con l’anima e per chi sa che, a volte, è in un piccolo dettaglio che si nasconde tutta la differenza.