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"Colhido por": um gesto simples, uma história inteira
Gil Santos6/10/20250 comentários
"Colhido por": um gesto simples, uma história inteira
Nas nossas caixas, há um pequeno detalhe que, à primeira vista, pode passar despercebido: uma etiqueta, com o nome de quem colheu aqueles produtos. “Colhido por”. Duas palavras simples. Mas...
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O tamanho importa?
Gil Santos29/09/20250 comentários
O tamanho importa?
Há produtos que não precisam de se impor para serem notados. O nosso Mini Tomate é assim: discreto no tamanho, mas impossível de ignorar.Com apenas 0,5 a 1 centímetro de...
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Sarcocórnia - um ingrediente de terroir marítimo
Gil Santos22/09/20250 comentários
Sarcocórnia - um ingrediente de terroir marítimo
A Sarcocórnia é uma planta halófita perene, encontrada em sapais e zonas salinas, sobretudo ao longo das costas atlânticas e mediterrânicas. Diferencia-se da sua “prima” Salicórnia pela estrutura mais lenhosa...
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🌱 O futuro é vivo: por que servimos os nossos produtos com raiz?
Gil Santos15/09/20250 comentários
🌱 O futuro é vivo: por que servimos os nossos produtos com raiz?
Na Microgreens, servimos muitos dos nossos produtos com raiz. Não é por acaso — é por convicção. A raiz não é um “extra”, é o que permite que cada microvegetal...
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Quando a Glória cai, toda a cidade sente
Gil Santos8/09/20252 comentários
Quando a Glória cai, toda a cidade sente
No passado dia 3 de setembro, Lisboa chorou. O Elevador da Glória, um dos símbolos mais queridos e icónicos da cidade, descarrilou. Um desastre que nos deixou a todos perplexos:...
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Uma flor que sabe a alho
Gil Santos1/09/20250 comentários
Uma flor que sabe a alho
Nem todas as flores se oferecem num ramo.  Algumas vão à mesa e roubam o protagonismo ao prato inteiro. A Flor de Alho, também conhecida por flor de alho social,...
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