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Avec ses feuilles vertes découpées et vibrantes et son arôme tropical rafraîchissant rappelant le fruit de la passion ou l’ananas, notre Huacatay offre une expérience sensorielle unique. D’une simple touche de fraîcheur dans les salades aux plats principaux les plus élaborés, le Huacatay sublime la saveur de chaque recette, qu’elle soit sucrée ou salée. Essayez-le pour rehausser la saveur de vos volailles préférées ou pour apporter une touche fruitée à vos salades et desserts. Les possibilités sont infinies : associez-le à des légumes, pommes de terre, panais ou tomates pour une touche rafraîchissante. Il se marie également très bien avec des plats plus riches comme le boudin noir, la volaille ou le foie gras. Originaire d’Amérique du Sud, et très populaire au Pérou, où il est largement utilisé dans des boissons chaudes et froides à des fins médicinales, le Huacatay est un produit unique et véritablement distinctif.