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Sea Fingers - precisão e identidade marítima
Gil Santos9/02/20262 comentários
Sea Fingers - precisão e identidade marítima
Há ingredientes que servem para definir a identidade de um prato.Os Sea Fingers destacam-se pelo seu aspeto delicado e orgânico, com hastes finas e alongadas que lembram pequenos corais ou...
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O vento pode levar tudo, menos a dignidade
Gil Santos2/02/20260 comentários
O vento pode levar tudo, menos a dignidade
Tenho acompanhado as notícias sobre Leiria e arredores e o rasto de destruição da tempestade Kristin com um nó na garganta que não passa. E não, não estou lá. Não...
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Coimbra tem mais encanto na hora da despedida
Gil Santos27/01/20260 comentários
Coimbra tem mais encanto na hora da despedida
O fim de semana de team building já é daqueles momentos que não precisam de anúncio. É esperado com ansiedade ao longo de todo o ano, vivido com intensidade e...
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NOVIDADE: Cerefólio 🌱
Gil Santos19/01/20260 comentários
NOVIDADE: Cerefólio 🌱
O chevril, ou cerefólio, é uma erva delicada da família das Apiáceas, conhecida pelo seu aroma fresco e ligeiramente anisado, com notas suaves de aipo e salsa. As suas folhas...
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CAROLINA REAPER: a malagueta que desafia limites 🔥
Gil Santos12/01/20260 comentários
CAROLINA REAPER: a malagueta que desafia limites 🔥
Há ingredientes que são apenas tempero. E há outros que são pura experiência. A Carolina Reaper pertence a este segundo grupo. Não é apenas uma malagueta, é um ícone, um...
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Janeiro, primeiro passo
Gil Santos5/01/20260 comentários
Janeiro, primeiro passo
Janeiro é sempre um ponto de partida. Um mês em que as intenções se acumulam, fervilham e pedem espaço para ganhar forma. É o momento em que olhamos para a...
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