Alyssum
Pakke med 30 g (cirka 80 klaser)
Billederne er kun vejledende. Produkternes farver, udseende, form og størrelse kan variere afhængigt af årstiden og tilgængeligheden.
Da vi ikke bruger kemiske insektmidler, kan du finde enkelte insekter i emballagen. Hvis det sker, så dyp produktet i iskoldt vand i 15 minutter med 2 % hvidvinseddike for at rense det.
Alyssum er en sart spiselig blomst, kendt for sin søde, honninglignende duft og sine små, klyngede blomster. Blomsterne findes som regel i nuancer af hvid, rosa, lavendel og lilla, og de bruges ofte til at give retter et subtilt og aromatisk præg. Den milde, let skarpe smag kan fremhæve smagen af salater, desserter og drikke og gør den til en alsidig pynt i køkkenet. Disse blomster drysses ofte over salater for at tilføre et sart visuelt og smagsmæssigt element eller bruges som topping på desserter, hvor deres subtile duft kan komplementere sødere smage. I drikke kan Alyssum-blomster lægges på overfladen for at give et elegant præg.