
Beldroega Tips
Um estudo do Scientific World Journal considerou a beldroega como um super alimento, por ser extremamente nutritiva e carregada de propriedades antioxidantes.
Muito usada na gastronomia alentejana, esta humilde erva tem poderes regenerativos que vão à raíz do envelhecimento.
Eis 6 razões para usarmos e abusarmos deste alimento único:
1. Anti-inflamatória: é uma das plantas mais ricas em Ómega-3, Ácido Linoleico e Ácido Gama-Linolénico, conhecidos pelo seu papel crucial no processo anti-inflamatório;
2. Antioxidantes: carregada de beta carotenos, Vitamina C e E, e antioxidante Glutationa, a beldroega ajuda a pele na proteção contra oxidação e a poluição a que estamos sujeitos;
3. Ativa a Telomerase: estudos mostram que alguns componentes da beldroega ajudam a proteger o comprimento dos Telemeres (Telomeres são as partes cruciais do cromossoma que actuam para os proteger e assegurar que réplica do ADN é executada eficazmente), preservando a deterioração da parte final dos cromossomas e atrasando o processo de envelhecimento;
4. Propriedades curativas: a beldroega é usada há séculos em feridas e queimaduras graças às suas propriedades anti-bacterianas e antifúngicas;
5. Nutrição: contém minerais essenciais como Potássio, Magnésio, Cálcio e Ferro, bons para o corpo e para a pele;
6. É deliciosa! :)
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Embalagem / Quantidade
Embalagem com 30 gramas.
Conservação
Produto fresco. Conservar na embalagem original entre 2 e 6ºC
Durabilidade
Durabilidade média de 5 a 7 dias.
Preparação
Uma vez que não usamos insecticidas químicos na nossa produção, poderás encontrar vários insectos na embalagem. Caso isso aconteça, poderás mergulhar as folhas em água gelada durante 15 minutos com 2% de vinagre de vinho branco para as higienizar.
Imagens meramente ilustrativas. As cores, aspecto, formato e tamanho dos produtos pode variar consoante a época do ano e disponibilidade.