Flor de Tupinambo
Embalagem com 15 flores.
Imagens meramente ilustrativas. As cores, aspecto, formato e tamanho dos produtos pode variar consoante a época do ano e disponibilidade.
Uma vez que não usamos insecticidas químicos, poderás encontrar alguns insectos na embalagem. Caso isso aconteça, mergulha o produto em água gelada durante 15 minutos com 2% de vinagre de vinho branco para higienizar.
Uma flor comestível única, com um sabor delicioso ao tubérculo, que remete para a alcachofra. Tem um tamanho médio, apresenta pétalas destacáveis amarelas e faz lembrar um pouco a flor de girassol ou não fossem da mesma família! Pode ser usada inteira ou em pétalas em todo o tipo de pratos, snacks, sobremesas e bebidas da estação. Dão ainda um chá incrível de sabor, que puxa à noz, e uma cor dourada consistente. A sua temporada é muito curta, dura apenas poucas semanas, uma vez que marca o fim do ciclo de reprodução da planta, que nos presenteará com os seus deliciosos tubérculos já na próxima estação.