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Os malmequeres, com a sua pureza e simplicidade, trazem uma beleza discreta e um toque de frescura a qualquer prato. Estas flores, com pétalas brancas em torno de um centro amarelo vibrante, oferecem um sabor suave e levemente amargo, que pode complementar uma vasta gama de receitas. Delicadas e elegantes, as flores de malmequer podem ser usadas inteiras, tornando-se um elemento versátil na culinária. Em saladas mistas, as pétalas brancas dos malmequeres adicionam um contraste visual impressionante e uma textura interessante, equilibrando sabores mais intensos e picantes. Em sobremesas, funcionam como guarnições encantadoras para bolos, tartes e gelados, trazendo uma dimensão visual e um toque de leveza que eleva qualquer prato. Além disso, estas flores são excelentes para decorar cocktails, proporcionando um elemento estético marcante e uma nota sutil de sabor.