Pó de Folha de Mão de Buda
Quantidade 20g. Ingredientes: Folhas de Limão de Buda desidratadas
Imagens meramente ilustrativas. As cores, aspecto, formato e tamanho dos produtos pode variar consoante a época do ano e disponibilidade.
Uma vez que não usamos insecticidas químicos, poderás encontrar alguns insectos na embalagem. Caso isso aconteça, mergulha o produto em água gelada durante 15 minutos com 2% de vinagre de vinho branco para higienizar.
Há aromas que parecem vir de um lugar antigo. A Folha de Limão Mão de Buda é desses - um perfume subtil, limpo, leve — mas com presença. Mais floral que ácido, mais macio que fresco, lembra pele de citrino e chá verde, tudo ao mesmo tempo. Transformá-la em pó foi uma forma de guardar esse instante. Secamos devagar, moemos com cuidado, para que cada partícula retenha aquilo que a torna única: a elegância. Não é para tudo e ainda bem. É para usar quando se quer marcar a diferença com delicadeza. Um arroz aromático que ganha vida com uma pitada fina. Um peixe branco ao vapor que se torna memorável. Uma sopa cremosa de legumes, realçada com esse toque inesperado. Um molho de iogurte para acompanhar saladas ou grelhados. Uma sobremesa cítrica, como mousse de maracujá ou gelado de coco, que se eleva com o seu aroma. Um chá frio com pepino e hortelã, que ganha frescura extra. Ou, às vezes, nem precisa ir ao prato — basta abrir o frasco e inspirar. Há dias em que isso basta. É um daqueles pós que não grita. Sussurra. Feito em pequena escala, não para impressionar, mas para ficar na memória.