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O Micro Rabanete traz consigo o sabor distinto do repolho, ligeiramente picante, capaz de adicionar uma camada de profundidade às tuas criações culinárias. Além disso, a sua cor roxa atraente faz dele uma adição visualmente deslumbrante a qualquer prato. Originário da Ásia, oferece um sabor e aroma reminiscentes do repolho, trazendo uma experiência culinária única a cada prato.  Com níveis aumentados de Antocianina, torna-o não só delicioso, mas um dos microgreens mais ricos em antioxidantes. Bastam umas folhas para adicionar um toque fresco e picante a pratos mais gordurosos, como bife tártaro ou atum. Com uma ampla gama de utilizações, destaca-se especialmente em pratos frios, adicionando um toque de frescura e cor vibrante.