Verdolaga Tips
Un estudio del Scientific World Journal considera la verdolaga como un superalimento, ya que es extremadamente nutritiva y está cargada de propiedades antioxidantes.
Muy utilizada en la cocina alentejana, esta humilde hierba tiene poderes regeneradores que van a la raíz del envejecimiento.
Aquí tienes 6 razones por las que debemos usar y abusar de este alimento único:
1. Antiinflamatorio: es una de las plantas más ricas en Omega-3, Ácido Linoleico y Ácido Gamma-Linolénico, conocidos por su papel crucial en el proceso antiinflamatorio;
2. Antioxidantes: cargada de betacarotenos, Vitamina C y E, y Glutatión antioxidante, la belldroega ayuda a la piel en la protección contra la oxidación y la contaminación a la que estamos sometidos;
3. Activa la Telomerasa: los estudios demuestran que algunos componentes de la verdolaga ayudan a proteger la longitud de los Telémeros (los Telómeros son las partes cruciales del cromosoma que actúan para protegerlos y asegurar que la replicación del ADN se lleva a cabo de manera eficiente), preservando el deterioro de la parte final de los cromosomas y retrasando el proceso de envejecimiento;
4. Propiedades cicatrizantes: la verdolaga se utiliza desde hace siglos en heridas y quemaduras gracias a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas;
5. Nutrición: contiene minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio y hierro, buenos para el organismo y la piel;
6. ¡Es deliciosa! :)
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Embalaje / Cantidad
Embalagem com 30 gramas.
Conservación
Produto fresco. Conservar na embalagem original entre 2 e 6ºC
Durabilidad
Durabilidade média de 5 a 7 dias.
Preparación
Uma vez que não usamos insecticidas químicos na nossa produção, poderás encontrar vários insectos na embalagem. Caso isso aconteça, poderás mergulhar as folhas em água gelada durante 15 minutos com 2% de vinagre de vinho branco para as higienizar.
Imágenes con fines ilustrativos únicamente. Los colores, el aspecto, la forma y el tamaño de los productos pueden variar según la época del año y la disponibilidad.
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