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Home / Products / Lima Caviar
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La Lima Caviar es un cítrico nativo de Australia que se diferencia de los demás. Alargada en forma y pequeña en tamaño, es su interior lo que la hace un producto muy especial y codiciado. Su pulpa está formada por decenas de pequeñas esferas, por eso se le llama el caviar cítrico, crujientes en textura y un sabor complejo a lima-limón, dulce, ligeramente ácida, floral, un tanto picante. Es un producto muy fácil de usar. Solo basta abrir y exprimir sus distintivas perlas, que son mucho más que un deleite visual, para un toque fresco y zesty, en todo tipo de platos. Combina particularmente bien con pescado y mariscos, pero también eleva platos vegetales y postres.