Hoja de Ostra
Paquete de 20 hojas
Imágenes meramente ilustrativas. Los colores, el aspecto, el formato y el tamaño de los productos pueden variar según la época del año y la disponibilidad.
Como no usamos insecticidas químicos, es posible que encuentres algún insecto en el envase. Si ocurre, sumerge el producto en agua helada durante 15 minutos con un 2% de vinagre de vino blanco para higienizarlo.
La Hoja de Ostra, a menudo llamada la ostra vegetal, tiene una textura agradable y un sabor salado suave y sorprendente, ligeramente dulce y umami, que recuerda al marisco. Originaria de las playas del noroeste de Europa y de América, es un producto increíble que vas a querer conocer. Es perfecta en platos de pescado y marisco, se puede usar en platos surf&turf y en cócteles para aportar textura y salinidad, y da además un toque curioso al café y al chocolate. Como las producimos durante todo el año, siempre puedes contar con estas hojas para dar un salto de nivel a tus creaciones.