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Las hojas de girasol son una opción ligera y saludable, con un sabor fresco a frutos secos, especialmente nueces. Crujientes y nutritivas, son ricas en vitaminas A y E, además de minerales como magnesio y potasio. Perfectas para ensaladas, las hojas de girasol también se pueden utilizar como guarnición en platos principales o añadirse a sopas y batidos. También puedes saltearlas ligeramente para acompañar platos calientes. Simples y nutritivas, las hojas de girasol son ideales para quienes buscan frescura y textura.