Garbanzo
Maceta de 12x15cm
Imágenes meramente ilustrativas. Los colores, el aspecto, el formato y el tamaño de los productos pueden variar según la época del año y la disponibilidad.
Como no usamos insecticidas químicos, es posible que encuentres algún insecto en el envase. Si ocurre, sumerge el producto en agua helada durante 15 minutos con un 2% de vinagre de vino blanco para higienizarlo.
El garbanzo es un ingrediente increíble, con una textura suculenta y un sabor auténtico y ligeramente terroso. Originario de plantas jóvenes de Cicer, conocidas por producir garbanzos, es una elección fantástica para quienes buscan añadir sabor y nutrición a su cocina. Consiste en pequeñas y delicadas hojas decorativas de sabor dulce y umami con un toque final salado y ácido que recuerda a la leguminosa. Pueden ser utilizadas tanto en platos calientes como fríos, especialmente en la cocina asiática y oriental, y combinadas con vegetales. Prueba añadirlo a ensaladas mediterráneas con tomate, pepino y aceitunas, en guisos o incorporarlo en sopas.