Kinome
Paquete de 20 hojas.
Imágenes meramente ilustrativas. Los colores, el aspecto, el formato y el tamaño de los productos pueden variar según la época del año y la disponibilidad.
Como no usamos insecticidas químicos, es posible que encuentres algún insecto en el envase. Si ocurre, sumerge el producto en agua helada durante 15 minutos con un 2% de vinagre de vino blanco para higienizarlo.
Kinome o Sanchō es una pimienta picante autóctona de Japón cuyas hojas comestibles son agradablemente aromáticas, con un sabor fresco y cítrico, suave y delicado, que recuerda al yuzu o a la lima kaffir, con algunas especias, y que provocan un ligero entumecimiento/hormigueo en la boca similar al de la flor eléctrica. Combinan muy bien con platos de pescado y marisco, son el toque perfecto en cócteles e infusiones y también pueden utilizarse en postres o entre platos por su efecto limpiador del paladar.