Lemon Grass

El Lemon Grass, conocido en Portugal como Erva-Príncipe, tiene un sabor cítrico y refrescante. De origen asiático y utilizada sobre todo en la cocina tailandesa, indonesia e india, el tallo, la parte más utilizada, es el condimento perfecto para platos de pescado y marisco, pad-thai, consummés, jugando bien con el jengibre y el coco. Las hojas, por su parte, dan lugar a infusiones aromáticas que refrescan el alma.