Mano de Buda
Paquete con 1 unidad
Imágenes meramente ilustrativas. Los colores, aspecto, forma y tamaño de los productos pueden variar según la época del año y disponibilidad.
Como no utilizamos insecticidas químicos, es posible que encuentres algunos insectos en el paquete. Si esto ocurre, sumerge el producto en agua fría durante 15 minutos con un 2% de vinagre de vino blanco para higienizarlo.
Originario del noreste de la India y China, el limón Mano de Buda es un cítrico muy peculiar de gran importancia cultural y religiosa que se cultiva desde hace cientos de años. Fácilmente reconocible por su forma única que se asemeja a dedos alargados, se diferencia de los demás en que no tiene pulpa jugosa. Sólo la gruesa cáscara es comestible, lo que la convierte en un producto tan especial. Tiene grandes cantidades de aceite aromático, es sorprendentemente dulce en comparación con las cáscaras de todos los demás cítricos y tiene un sabor alimonado con toques de lavanda y violeta. Codiciado por el séquito gastronómico mundial y utilizado principalmente como aromatizante debido a su intenso aroma cítrico con notas florales (piense en la flor de limón), el limón de la Mano de Buda puede tener muchos empleos. Puede utilizarse en cáscaras para aromatizar infusiones, licores y cócteles, aceites esenciales, como aderezo cítrico en ensaladas, pastas, platos salados y adobos o en tiras confitadas en pasteles, galletas y postres. Por su atractivo visual, también se utiliza con fines decorativos y ornamentales y como ambientador natural (¡sí! se puede dejar en el frutero durante meses y seguirá regalándonos su extraordinario aroma). ¡Tenemos unas cuantas para quien quiera explorar su ilimitado potencial!