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Aos chefs, que nunca deixam de surpreender
Gil Santos20 ott 20260 commenti
Agli chef, che non smettono mai di sorprenderci
Nella Giornata Internazionale dello Chef, celebriamo gli artisti e gli artigiani con cui abbiamo la fortuna di lavorare ogni giorno. Ammiriamo la loro creatività, il rigore e la capacità di...
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Adeus verão, olá outono!
Gil Santos14 ott 20260 commenti
Addio estate, ciao autunno!
Ve ne siete accorti? Le mattine sono più fresche e anche le piante hanno cambiato ritmo. I prodotti estivi sono già usciti, ma l’autunno porta novità: Uva di Mare (il...
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Caro ≠ muito dinheiro
Gil Santos6 ott 20260 commenti
Caro ≠ tanti soldi
Caro significa pagare tanto per poco; il nostro prodotto costa tanto perché ha valore. Non facciamo sconti, perché quando il prezzo scende c’è sempre qualcuno che ci rimette. Diamo più...
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Sem mãos, não há prato
Gil Santos29 set 20263 commenti
Senza mani, niente piatto
Prima di arrivare nel piatto, ci sono delle mani. Parliamo di chi lavora nei campi in Portogallo, di quanto vale quel lavoro e del perché mancano persone. I numeri, il...
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Stevia: doçura em miniatura
Gil Santos21 set 20260 commenti
Stevia: dolcezza in miniatura
Stevia in formato microgreen: foglie verdi delicate con una dolcezza intensa, pulita e persistente, diversa da quella dello zucchero. Ideale per creare contrasti in dessert, frutta acida, yogurt o cioccolato,...
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Parabéns, Filipa!
Gil Santos14 set 20260 commenti
Auguri, Filipa!
Se hai mai chiamato Microgreens, probabilmente hai parlato con Filipa, la voce attenta che si occupa di ordini, dubbi e suggerimenti. Ora si è sposata e parte per il viaggio...
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