Presentamos tres polvos aromáticos exclusivos, creados a partir de hojas cuidadosamente seleccionadas y deshidratadas a baja temperatura para preservar toda su esencia. ¿El resultado? Tres perfiles únicos, vibrantes y elegantes — listos para elevar cualquier plato.

🍃 Polvo de hoja de Lima Kaffir

Profundamente aromático, con notas verdes, cítricas y florales. Un clásico de la cocina del sudeste asiático, ahora en formato concentrado. Ideal para caldos, salsas, marinadas, postres y cócteles.

🍋 Polvo de hoja de Mano de Buda

Notas cítricas delicadas y exóticas, con una frescura luminosa que sorprende. Perfecto para dar un toque inesperado a platos dulces, infusiones, mantequillas compuestas o vinagretas.

🌿 Polvo de hoja de Lima Caviar

Fresco, vibrante y ligeramente picante. Un perfil cítrico diferente, con sutiles notas resinosas. Queda increíble en platos crudos, ceviches, salsas frías o acabados atrevidos.

Secarlas es un proceso lento. Molerlas sin perder el carácter, aún más. Pero vale la pena. Porque lo que queda son polvos vibrantes, finos, con sabores que limpian, elevan y realzan sin ocultar.

Son tres perfiles cítricos distintos y elegantes, ideales para finalizar platos, infusiones, salsas, postres o composiciones creativas en la alta cocina.

Intensidad, frescura y versatilidad en forma concentrada.

Producimos poco porque exige tiempo y cuidado. Por eso, están disponibles en cantidades muy limitadas.